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製品の詳細
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製品の説明:
本設備は天然カカオ脂、カカオ脂類の温調型油脂特性に基づいて専門に設計された専門製品である。内部は縦型構造を採用し、チョコレートスラリーは定格温度の場合、底部からスラリーポンプの作用を経て設備内に入力され、設定温度を経て、五段カム構造の連続温度変化によって、通過したチョコレートスラリーは成形後の結晶状態が優れ、口当たりが滑らかで、光沢があり、保存性能が良好である。
製品の説明:
モデル |
MJTW250 |
MJTW500 |
流量(kg/h) |
100-250 |
250-500 |
ホスト回転数(r/min) |
48 |
48 |
冷房量(hp) |
5 |
5 |
総出力(kw) |
7 |
8.5 |
重量(kg) |
580 |
650 |
寸法(mm) |
1050*950*1950 |
1050*950*1950 |
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