電磁加熱方式を採用し、昇温が速く、火がなく、煙がなく、爆発がなく、有害ガスがなく、周囲の環境に対して熱放射がなく、安全性能が安定し、外観が清潔であるなどの特徴がある。作業環境と衛生状況を著しく改善し、従来の電気加熱方式よりも効率的で省エネである。温度制御と温度表示、加工技術は制御しやすく、食品加工過程の繰り返し性は良い。

製品の用途：

各種野菜、蓮蓉、果物蓉、豆陥、ナツメのペースト、ソース、カレー調理食品及び日用化学工業、製薬などの業界の材料の攪拌混合、炒め物と加工に広く応用されている。

各種の高粘度ソースの攪拌加熱蒸煮炒め製造に適している：焙煎餡炒め製造業（ジャム、蓮蓉、あんこ、果物蓉、砂糖漬け、ナツメペースト）、肉製品惣菜加工業（ハロゲン味、肉みそ、牛肉みそ、海鮮みそ）、調味料業（火鍋ベース、インスタントラーメンソース、香其みそ）、キャンディ業（ジャム、砂糖料）、野菜コーン加工業（しいたけみそ、コチュジャン）、ホテル用品及びファーストフード（食堂煮汁、肉煮込み、粥煮）などの食品加工業。食品加工による品質向上、時間短縮、労働条件改善のための良好な設備である。

惑星攪拌鍋の全体材質304ステンレス鋼は、食品安全生産の要求に合致している。加熱方式：電気加熱、ガス加熱、蒸気加熱、電磁加熱の多種選択。攪拌に用いた惑星攪拌、底かき、鍋辺にスプリング式を採用し、鍋底に自重式を採用し、鍋体と攪拌翼を密接に接触させ、材料を均一に攪拌し、鍋にくっつかない、動力は日本の無段調速機と減速機の結合を採用し、惑星鍋の伝動部分の公転と自転の不整数伝動比は、鍋内の攪拌に死角がないようにする、惑星の伝動と密封接合を用いて、伝動部位と鍋内を清潔、衛生にする、油圧式反転アーム、反転鍋を用いて材料を出し、省力、時間、手間を省き、惑星炒り鍋は食品、化学工業、製薬加工設備である。コチュジャン、しいたけソース、鍋のベース、インスタントラーメンのソース、月餅の餡などの高粘度の材料の炒め物、煮製に適しており、炒め物、砂糖煮、ゴマ炒め、焼きそば、干し豆炒めなどの各種食品にも使用でき、加工量が多く、連続作業ができ、耐用年数が長い。