羊肉冷凍庫は一般的に−23℃以下の温度を採用し、−18℃前後で貯蔵する。羊肉冷凍庫は羊肉を解凍後に本来の味と栄養価を回復させることができる。消費者のニーズを満たす。

　　羊肉冷凍庫貯蔵の相対湿度：80%、凍結点：−1.7℃、最適貯蔵温度：0℃、貯蔵期間：3〜10日。

冷凍羊肉冷凍庫の貯蔵相対湿度：80〜85%、最適貯蔵温度：−12〜−18℃、貯蔵期間：3〜8月。

　　羊肉冷凍庫の冷蔵注意事項

羊肉は冷凍庫で低温冷蔵しなければならない。これは羊肉と羊肉製品の貯蔵の中で最も実用的な方法である。低温条件下で、特に温度が零下10℃以下であると、羊肉中の水分が氷になり、細菌が成長できなくなる。しかし、羊肉が解凍されて復元されると、温度上昇による肉汁の滲出により細菌が増殖し始めた。そのため、羊肉を貯蔵するには一定の低温を維持しなければならず、そうしないと羊肉の品質を保証することはできない。

　　羊肉の冷凍庫で羊肉を冷蔵するには

1、羊肉を冷却する：羊肉は冷凍庫に入れる前に、先に庫温を-4℃ぐらいに下げて、羊肉が入庫した後、温度は-1℃～0℃の間を維持する。

1、羊肉を迅速、深さの冷凍を行い、一般的に羊肉を-40℃の急速冷凍室に入れ、羊肉の温度を-18℃以下に下げ、冷凍羊肉はより貯蔵に耐え、温度が低いほど、貯蔵の時間が長くなる。

2、羊肉の冷却と冷凍はハンガー条件下で行われ、保管場所が大きい。長時間保存するために、冷凍羊肉は冷蔵倉庫に移して積み上げて保管することができる。

3、羊肉の入庫後、温度は-1℃～0℃の間を維持する。

4、羊肉冷凍庫は製品が入庫する前に整理、消毒を行い、異なる種類の製品と一緒に保管しないで、においが移らないようにしてください。

　　羊肉冷凍庫冷風機技術パラメータ

以上は一部の冷風機機種のパラメータ情報のみを記載しており、予告なく変更される場合があります。