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製品の詳細
| 仕様/パラメータ | 500L | 600L | 800L | 1000L | 1200L | 1500L | 2000L | 2500L | 3000L | 3500L | 5000L |
| 糖化ロット/週 | 2~6 | 2~6 | 2~6 | 6~12 | 6~12 | 6~12 | 2~3 | 2~3 | 2~3 | 2~3 | 2~4 |
| 酒量/週を出す | 1000~ | 1200~ | 1600~ | 6,000~ | 7,200~ | 9,000~ | 120,000~ | 150,000~ | 180,000~ | 210,000~ | 300,000~ |
| 3000L | 3600L | 4800L | 12,000L | 14,400L | 18,000L | 180,000L | 225,000L | 270,000L | 315,000L | 600,000L | |
| 電気三相 | 三相電気／380（220，415440…）v／50（60）Hz | ||||||||||
| かねつほうしき | 電気加熱/蒸気加熱 | ||||||||||
| 敷地面積 | >45平方 | >50平方 | >60平方 | >70平方 | >80平方 | >100平方 | >300平方 | 350平方以上 | 350平方以上 | >400平方 | >700平方 |
発酵システムには発酵タンク、清酒タンク、一時貯蔵タンクからなる、発酵はビール生産における重要なプロセスである。酵母が関与する複雑な生化学反応過程であり、発酵タンクは円錐底円筒形であり、タンクは自身の冷却装置を備えており、発酵温度を容易に制御することができる、タンクの底は円錐形で、酵母の回収と洗浄が便利である。缶体はCIP洗浄システムを有し、生産中の衛生を保証している。発酵工程技術を備え、PLC自動温度制御技術を採用することができる。
1.美観度把持制御：内壁研磨光沢度は0.6ミクロン未満、外部ステンレス、銅めっきなどの材質研磨処理（原色、鏡面研磨などの効果を作ることができる）。
2.入保温システムの把持制御：口ポリウレタン高圧発泡保温、錐底造形。冷却ジャケットは弥勒板、アーチ状通路、波形通路などの多種のジャケット熱交換方式を採用している。
3.品質システムの把持制御：各缶体の間に洗浄殺菌管路、材料管路、冷媒還流管路、及びco 2管路が接続されている。材料管路と接触するすべてのステンレス鋼管路は衛生級ISOまたはDIN基準を採用し、内外壁は研磨し、乳品級衛生基準を満たす。
4.プロセス化制御：発酵タンクに高レベルのJMC-1型酵母濃度測定器を配備し、オンラインモニタリングを実現し、毎時の酵母細胞数測定の正確性を十分に保証する。
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